Quercus ilex - Encina. En este caso llenas de agallas. Hace unos días un señor me comentó que él de pequeño comía bellotas de encina: «riquísimas», dice. En el libro que estoy leyendo «Todo fluye» de Vasili Grossman, menciona también que los campesinos más necesitados las comían durante los difíciles tiempos de la URSS de postguerra.
